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科学家揭示第六种全新味觉
盐甘草的味觉机制研究 生物科学教授Liman指出：“如果生活在斯堪的纳维亚国家，人们会熟悉并喜爱盐甘草的味道。”自20世纪初以来，盐甘草在一些北欧国家一直是一种受欢迎的糖果，其成分包括咸肉盐或氯化铵。 多年来，科学家们已知氯化铵对舌头的味觉感受有显著影响。然而，舌头上对氯化铵反应的具体受
